港式茶餐厅设计的几个要点
2020-08-17(1627)次浏览
现如今,中国的餐饮行业发展正如火如荼,世界各地特色的餐厅也逐渐的受到消费者的青睐,我们不用出囯就可以品尝到世界各地的特色美食。而港式茶餐厅相对于西餐而言,消费较较低,针对的人群也比较大众化,所以港式茶餐厅设计需要重视以下几个要点了。
现如今,中国的餐饮行业发展正如火如荼,世界各地特色的餐厅也逐渐的受到消费者的青睐,我们不用出囯就可以品尝到世界各地的特色美食。而港式茶餐厅相对于西餐而言,消费较较低,针对的人群也比较大众化,所以港式茶餐厅设计需要重视以下几个要点了。
港式茶餐厅不等于茶馆,这儿不仅能供给休闲文娱,更首要的是方便便当的用餐环境和可口的布衣饭菜,他与一般的快餐厅比较类似,所面临的消费集体首要是一般的蓝领阶层和一般布衣群众,所以在选址时要尽量挑选在办公区域、商场聚集区、居民区和行人交游比较多的区域。港式茶餐厅给人以舒适松懈的感觉,人们在忙里偷闲或作业之余,可以比较轻松的在港式茶餐厅内休闲、餐饮,也可以约三五至交碰杯酌饮。
二:设计要简练亮堂低沉
因为港式茶餐厅面临的消费集体是一般群众一族,所以在设计时可以与现在越来越豪华绮丽的装饰思路反其道而行之,没有必要寻求高档次的装饰。通常情况下,港式茶餐厅的装饰必要简练亮堂,给人以天然舒适之感,在接近大街的一面,可以装上通明的玻璃,既可以让大街上的行人看到餐厅里的用餐者和餐厅内环境,还可以让餐厅里边的人重视一下交游的行人,起到很好的宣扬作用。餐厅内的光线一定要亮堂,能引起行人的重视和用餐者的胃口,可以多选用一些暖色调的灯光和亮堂的装饰资料。
港式茶餐厅起源于香港,他的杰出特征就是以特征文明招引群众,具有香港浓郁的当地风情,所以在港式茶餐厅的设计之时一定要依照粤港区域的日子特征,杰出港式餐饮文明和地域风情的作用出现。在环别墅家居设计境的设定上表现港式餐厅的气氛和气味,还要在食物的经营范围上关键以港粤区域的炒饭、面品、点心为主,让人们在品尝香港特征美食的情况下,还可以领会和感受到港式的餐饮风情。
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